Сайт
http://www.lomarengas.fi. Там миллион домиков, раскиданных по всей Финляндии. Но чем плохо: искать домик самому, отправлять запросы, ждать ответов, делать финскую визу по приглашению, решать вопрос с дорогой. К тому же заботиться о питании нужно самим, закупать продукты и готовить еду в домике. Как правило эти домики расположены загородом, вдалеке от городов.
Мы пару раз ездили таким образом отдыхать. Очень понравилось. В домиках, особенно если они 4-5 ****, все есть, включая посудомоечную машину и сушильный шкаф. Обязательно есть сауна. Вопрос с питанием для нас остро не стоял (ездили без детей), закупали багажник продуктов в Питере и везли в Финку. На месте готовили.
Также сами искали отель в Австрии на горнолыжном курорте (Питцталь, Серфаус). Добирались сами. Ели в ресторанах, которых в горнолыжной зоне очень много.
Только заниматься поиском нужно сейчас, а лучше было искать еще в августе. Все доступные варианты могут быть уже заняты.