тихим сапом собрал вот такую схему: http://romsan.ru/img/kv/vent.htm
Управление двигателем - переключатель встроеный в вытяжку(старый), там никаких регуляторов не нужно, просто разные обмотки...
Основной шум от длинного канала 206 мм(длинна чуть больше метра). Возможно в будущем я подумаю над этим вопросом, но пока доволен. Микроволновка шумит громче