Во всякой ненаучно-популярной рекламной фантастике про перепланировки можно встретить вот такие пассажи про перенос и перепланировку кухни:
http://www.pro-n.ru/building/327.htmlСогласно СанПиН 2.1.2.2645-10 и СНиП 31-01-2003, к зоне кухни предъявляются несколько требований. Так, в холодный период года температура в помещении должна составлять 19-21 градус. Допустимой нормой считается температура от 18 до 26 градусов. На кухне обязательно должны быть оборудованы вентиляционные каналы. Объединять вентканал кухни и санузла с жилыми комнатами категорически запрещается.
Освещение на кухне должно быть естественным, через окно. Коэффициент естественной освещенности не должен быть менее 0,5%. В том, что касается площади, кухня или кухонная ниша в однокомнатной квартире должна составлять не менее 5 "квадратов", кухонная зона в кухне-столовой — не менее 6 кв. м, а площадь отдельной кухни — не менее 8 квадратных метров.
Однако, когда реальному собственнику очень хочется перенести кухню, и он начинает копать вопрос, и читать первоисточники, то раскапывает он очень интересные вещи, в том числе о том, что нету нифига такого ограничения по площади кухни для квартир, находящихся в частной, а не муниципальной собственности, и что некоторые ТСН (территориальные строительные нормы и правила, в разных субъектах РФ могут быть разными), например, Питерские, вообще допускают размещать часть кухни над жилой комнатой при условии, что техническое оборудование (раковина, плита, водонагреватель) не размещено над жилыми комнатами нижележащей квартиры. Вот тут почитайте:
http://forum.ivd.ru/index.php?showtopic ... try1696576И вот еще, даже со сканом ответа авторов СНиП\СТ - "ЦНС" о том, что на квартиры в частной собственности ограничения по площади, установленные в СНИП, не распространяются:
http://forum.dwg.ru/showthread.php?p=12 ... ost1258847В конце обсуждения товарищ, которому не согласовывали кухню меньше 5 кв.м. в Москве, пишет:
Моя эпопея подошла к финальной стадии. Три подачи документов в МЖИ Мск, два отказа по всяким придиркам и наконец - разрешение.
Так что ответ на мой вопрос в начале темы - да, можно делать кухню нишу менее 5 кв метров в Мск, но надо иметь стальные тестикулы для борьбы и общения с чиновниками.
В общем, выяснять Вам надо, как СНИП-ы толкуют в Красногорске, есть ли у них местная придурь по согласованию подобных перепланировок, и если есть, то какая именно.
Дай вам Бог того, что вы желаете другим. :)