Павшинская пойма «Микрорайон Красногорье»

У меня вот такой вопрос. Скоро у ребенка день рождения, и он будет совпадать с днем наших занятий в ЦИПРе. Хотелось бы там слегка отметить с другими детками (ребенку исполнится 2 годика). Но проблема в том, что в группе есть несколько детей аллергиков. Вот я и ломаю голову, что можно купить или испечь и принести такое вкусненькое, но при этом безвредное. Посоветуйте, пожалуйста, у кого в семье есть дети аллергики, что вы готовите в качестве сладостей? Спасибо

Оптимальный вариант Мишка Барни и яблочный сок.

Мишка Барни содержит шоколад, а он чуть ли не главный аллерген для детей.
Сделайте лучше десерт из гипоаллергенных фруктов с йогуртом, например или с творогом.
Из фруктов можно вырезать различные фигурки... К примеру, из яблока можно сделать лебедя или даже елочку

Может, яблоки запечь ( только без меда, на сахаре), самый безобидный вариант. Кунжут посыпасть ( арахис нельзя - сильный аллерген), сах. пудру, кокос.

Anfisochka писал(а):

Мишка Барни содержит шоколад, а он чуть ли не главный аллерген для детей.

опыт показывает, что у детей аллергиков на барни реакции нет, а значит и шоколада там нема.

карамелизированные фрукты

Состав Барни
http://ecolifestyle2.ru/vce-o-ede/sosta ... onok-barni
Так вот, в его составе нет ни одного ингредиента, который бы разрешался к употреблению ребенку-аллергику. Список гипоаллергенных продуктов невелик, сами на диете сидели...

lu писал(а):

карамелизированные фрукты

ой, а как их делать? не поделитесь рецептом?
и какие фрукты кроме яблок считаются неаллергенными? бананы, наверное?

Ещё груши зелёные можно, яблоки, кстати, тоже зелёные. Продукты красного цвета нельзя. Про бананы, говорят, в ограниченном количестве можно, хотя наш гематолог нам их есть вообще запрещал.

Гипоаллергенные продукты (с учетом индивидуальной переносимости):
мясо и птица (говядина, кролик, индейка);
крупы: гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная (осторожно пшеничная, ячневая, перловая, пшенная);
кисломолочные продукты (кефир, йогурт без добавок), неострые сорта сыра;
овощи: все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, огурцы, зелень петрушки, укропа, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль, картофель;
фрукты: зеленые и белые яблоки, груши;
ягоды: светлые сорта черешни и сливы, белая смородина, крыжовник;
масло: топленое сливочное масло, рафинированные растительные масла;
фруктоза;
хлеб пшеничный второго сорта, хлебцы зерновые, несладкие кукурузные и рисовые палочки и хлопья.

Ограничиваются такие продукты:
манная крупа;
молочные продукты: цельное молоко и сметана (дают только в блюдах), творог, йогурты с фруктовыми добавками;
овощи: морковь, репа, свекла, лук, чеснок;
фрукты: бананы
ягоды: вишня, черная смородина, клюква, ежевика, отвар шиповника;
масло: сливочное масло;
хлеб из муки высших сортов, макаронные изделия.

Продукты, вызывающие аллергию:
бульоны, острые, соленые, жареные блюда, копчености, пряности, колбасные и гастрономические изделия (вареная и копченая колбасы, сосиски, сардельки, ветчина);
мясо и птица: курица, гусь, утка, баранина, свинина;
субпродукты: печень, почки;
рыба: рыба, рыбные консервы, икра, морепродукты;
куриные яйца;
острые и плавленые сыры, мороженное,
майонез, кетчуп;
овощи: редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые огурцы;
грибы, орехи;
фрукты: цитрусовые, абрикосы, персики, гранаты
ягоды: земляника, клубника, малина, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз;
тугоплавкие жиры и маргарин;
напитки: газированные фруктовые напитки, квас, кофе, какао;
сладости: шоколад, мед, карамель, зефир, пастила, торты, кексы;
жевательная резинка.

Лебедя делать несложно

Здесь и видео, и фото, и описание http://yandex.ru/yandsearch?noreask=1&t ... %B0&lr=213
Из яблока можно ещё розочку сделать с сиропом, правда понадобится сахар, а аллергикам его только в ограниченном количестве можно употреблять.

Вот елочка из яблока. Ягоды и "звезду" можно заменить чем-то другим, не аллергенным.

Вот ещё вариант, но здесь также кое-что придётся заменить.

Также можно просто вырезать из фруктов звездочки, цветочки, месяцы, колечки...

Не в тему, но может кому-то поможет. У нас была жуткая аллергия на всё красное и оранжевое. Как вспомню , не знаешь, чем ребёнка накормить. Пили порошок скорлупы яичной с лимоном. Итог: ттт.

Eugin писал(а):

lu писал(а):

карамелизированные фрукты

ой, а как их делать? не поделитесь рецептом?
и какие фрукты кроме яблок считаются неаллергенными? бананы, наверное?

ой, про аллергены ничо вообще не знаю.....
а карамель делать просто... в сковородку насыпать сахар и добавить капельку воды.. ну и нагреть.. как сахар растает, обмакнуть в нем фрукты, и навесу подождать пока застынут.. потом на тарелочку складывать можно фрукты сразу на шпажках можно делать...

ну и, соответственно, эти самые фрукты можно нарезать фигурно))

lu писал(а):

а карамель делать просто... в сковородку насыпать сахар и добавить капельку воды.. ну и нагреть.. как сахар растает, обмакнуть в нем фрукты, и навесу подождать пока застынут.. потом на тарелочку складывать можно фрукты сразу на шпажках можно делать...

ну и, соответственно, эти самые фрукты можно нарезать фигурно))

а если их с вечера сделать и с утра принести угощать - они вид не потеряют? У нас просто занятия с утра, и ехать до них, поэтому сделать можно будет только с вечера

Я банально на 2-ух летние делала шарлотку для детей, маффины с бананами, можно запеканку типа чизкейка.
Но когда угощаешь чужих деток аллергиков, нужно знать что им нельзя, у кого то на цитрусовые реакция, у кого-то на яйца, у кого-то на молоко и т.п. Лучше спросить у мам, что можно или нельзя их деткам. Аллергия страшная вещь, она ведь может не просто на щеках и попе появляться, нас 1 раз на скорой увозили после рыбки(((
а вообще, даже если не аллергик ребенок, то я бы 100% не дала своему детю в 2 года батончики типа барни, киндеры и т.п. Соки тож у нас табу, ток фрэш пьем.

В детских учреждениях не приветствуются изделия домашнего приготовления.

Eugin писал(а):

lu писал(а):

а карамель делать просто... в сковородку насыпать сахар и добавить капельку воды.. ну и нагреть.. как сахар растает, обмакнуть в нем фрукты, и навесу подождать пока застынут.. потом на тарелочку складывать можно фрукты сразу на шпажках можно делать...

ну и, соответственно, эти самые фрукты можно нарезать фигурно))

а если их с вечера сделать и с утра принести угощать - они вид не потеряют? У нас просто занятия с утра, и ехать до них, поэтому сделать можно будет только с вечера

честно... не знаю... я делала чуть-чуть и для себя.. ели с мороженым)) на утро не осталось

Может, всем купить рафаэлло!?

Мы носили в сад фигурные печенья (ZOO,ни простые совсем,зато фигурки) и маленькие соки (яблочные). Кто-то, помню, раздавал Киндер-сюрпризы, кому шоколад нельзя-радовались игрушечкам)))

К нам много мам таких малышей приходят - чаще всего покупают в садик сок (яблочный, зеленый) и несут маленькие подарочки: игрушки (губные гармошки, мячики маленькие) плюс колпачки раздают, а деткам постарше - мыльные пузыри, машинки, капитошки с мелом, там уже и киндер-сюрпризы принести можно.