Павшинская пойма «Микрорайон Красногорье»

Открылся ещё один мясной магазин(тот же что по адресу Егорова д.3), на Подмосковном бульваре д.2, там же суши и пицца.

Хвастаюсь! В новом магазине, продавец Андрей, по моей большой просьбе, продал кишки для домашней колбасы.
Кишки выглядят совсем не страшно. Рассказал, показал, что с ними делать. Дал рецепт домашней колбасы, продал мяска.
В праздники получили ОГРОМНОЕ удовольствие от процесса приготовления, а затем поедания колбас собственного производства.
Спасибо, продавцу Андрею!!!

В смысле "по большой просьбе"? Специально для вас промыл и засолил, чтобы не испортились? Или всё-таки они постоянно есть в продаже?

В смысле, они их покупают готовые, промытые и в соли, для сохранности. В продаже нет я заказывала, через 2-дня привезли.
Я думаю будет спрос, будут постоянно.....

О, на заказ это отлично =)
Вы с мясорубкой работали или руками?

С мясорубкой, Андрей все все рассказал....

Мои мама и бабушки часто делают такую колбасу, но мама предпочитает наполнять колбасу руками, правда, пользуясь насадкой от мясорубки. Говорит, что есть такие насадки отдельно (в смысле, они как раз для ручной работы), но я их пока не видела что-то.

а кто за бараньи потрошки???
печень, почки - в мясной №3 по моей просьбе один раз заказали, но толи не очень пошло, толи неудачно так сложилось - но больше не возят. А это нам-ням...

Телефоны для заказа суши и пиццы, что в мясной №5: 8495 943 96 97; 8901 593 96 97

Кто знает сушиста Сашу, который делал суши на Егорова 3, сейчас он делает суши в мясной №5 на подмосковном 2

Ландшафтник писал(а):

а кто за бараньи потрошки???
печень, почки - в мясной №3 по моей просьбе один раз заказали, но толи не очень пошло, толи неудачно так сложилось - но больше не возят. А это нам-ням...

постоянно у них заказываю бараньи потрошки и прочие железы внутр. секреции, качество неплохое

Пишу про мясную №3 на Егорова. Темы отдельной нет, поэтому пишу сюда.
В субботу 14.04 утром часов в 9.00 к ним подъехала машина легковая москвич, под завязку груженая тушами. Без упаковки, как разделали, так и везли . Хотя где-то неделю-две назад видела разгружали рефрежератор, была возможность заглянуть, все вроде прилично (но я не спец) тушки висят, ничего лишнего в машине нет. Покупать ли теперь там мясо...

возможно, фермер привез. в деревнях при убое мясо не упаковывают и по целой зиме в снегу хранят. все равно мыть, готовить. главное чтобы не заразное

Возможно, у фермера работают мужчины из средней азии, они и привезли товар. Но перевозить мясо на тканевом сиденье автомобиля, где сидят все подряд в рабочей одежде и не рабочей, чем там мыли стекла у автомобиля с внутренней стороны и мыли ли ... Про багажник вообще молчу...

Ну, надо спросить в магазине откуда и кто им поставляет мясо, спросить документы и сертификаты.
Написать эл. жалобу с описанием увиденного, пусть сами разбираются, а Вам в письменном виде дадут ответ - результат проверки.
роспотребнадзор http://50.rospotrebnadzor.ru/virtual/feedback/
адрес, кажется: Красногорск г.,
Пионерская улица, 6
Но проще и действенее писать эл. жалобы. Проверки проводят железно, дают ответ о проделанной работе в письменном виде, накладывают штрафы на нарушителей!

Периодически беру колбасные изделия в магазине(Подмосковн 2). Пару раз попались не свежие. Может это случайность?)

Lorik Ais писал(а):

Периодически беру колбасные изделия в магазине(Подмосковн 2). Пару раз попались не свежие. Может это случайность?)

Тоже попадалось не свежее мясо, назад возвращала.
А сегодня купила просто жутко воняет свиньёй, навозом и ещё чем- то противным. Подумала, что, наверно так пахнет мясо хряка??? Первый раз столкнулась с таким запашистым мясом.