Павшинская пойма «Микрорайон Красногорье»

Рецепт блинчиков))

Поделюсь рецептом я
Блинчиков моих любимых
Самых вкусных и счастливых

Мы возьмем муки волшебной
Пол кила для нас как раз.
И пол литра воды лунной,
Чтоб текла лучистой струйкой.

Можно лунную водичку
Заменить и молоком.
Главное чтоб нашли ту речку,
Где течет оно ручейком.

А еще для связки надо
Три яичка не простых,
А как в сказке золотых.

И чтоб пахли аппетитно
Мы корицу добавляем.
А чтоб праздника было видно,
Мы и сахара заговоренного кидаем.
И конечно не забудьте,
Добавлять в мучной замес
Много счастья и улыбок
И любви до золотых небес.

И тогда у вас все будет —
Счастья радости тепла.
А весна в сердцах разбудит
Ту любовь, что нам дана.

Подмосквичка писал(а):

Итак:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/52400/

Хороший классический рецепт. Удачные пропорции. Предварительно перемешала по-старинке миксером, а в бутылку перелила. Крайне удобно!
Мужу нравится начинка из тёртого сыра с ветчиной .

Подмосквичка писал(а):

и комков совсем небыло)))

Чтобы комков не было, надо сначала смешать все ингредиенты, кроме муки и только потом быстро перемешивая добавлять муку. Муку лучше всего предварительно просеять.

Блины блинами, а вот самой удачной начинкой в этом году оказался мой форшмак, обошёл икру и прочие краснорыбные деликатесы.
Селёдка (не мудрствовала, Матиас), репчатый лук, зелёный лук, укроп, кинза, чёрный перец - можно ножом порубить, но я почти в суфле в блендере смолола.

Масленица уже, конечно, прошла... но все же предлагаю поделиться рецептами блинов или оладий. Хочется чего то новенького попробовать)))
Мои: 0,5л кефира, 2 яйца(белки взбиваю в крутую пену, добавляю после муки), 2 стакана муки, соль и сахар по вкусу. Все смешать. В стакане 0,5 ч.л. соды залить горячим кипятком, вылить в тесто и быстро перемешать. Можно выливать не весь стакан, если хотите блинки потолще.
Выпекать сразу.

Поиском не провали пользоваться? Зачем создавать дублирующие темы?
viewtopic.php?f=17&t=24750&p=420760&hilit=%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B#p420760

так уж год прошел, а память то "девичья"))))
А печет кто-нибудь именно Оладьи?