Павшинская пойма «Микрорайон Красногорье»

жалоба то одна- работа персонала. вроде остальные жалобы (по рецептуре) приняты во внимание и исправлены

знаете, претензии всегда бывают. главное чтобы к ним прислушивались и исправлялись. надеюсь, краснодипломники станут матерыми рестораторами, опираясь на жизненные уроки)). а некоторым жалуешься - и пофигу им. тут хотя бы прислушиваются))

dou_z, нам очень лестно что Вы сегодня зарегистрировались на форуме и посвятили 8 сообщений из 9 именно нам, а особенно теме по поводу управляющего в нашем заведении.
Управляющего мы сейчас подбираем, уже несколько человек стажировались, большинство - мегауправляющие, но, увы, только на словах, вырвавшиеся из официантов в административный персонал и пытающиеся удовлетворить свои нездоровые амбиции, вместо того, чтобы выполнять ясно поставленные задачи. Но, надеемся, что нам с ним все-таки повезет и мы найдем достойного, который исправит наши ошибки или недоработки и всем все будет нравиться.

Доброго всем вечера! Вот смотрела, смотрела на все это дело и решила написать. Какой общественный резонанс все таки вызывает данное заведение. Как приятно, что она так обсуждается. Если посмотреть на статистику, самое обсуждаемое заведение в Павшинской Пойме. Люди, больше активности и МР премию можно будет выдавать, как соме популярное заведение в Павшинской Пойме. Искренне рада что людям нравится, а критика - это лишь толчок к действиям. Вообщем всем так держать, критикам критиковать, а сотрудникам МР работать по улучшению качества и в принципе работать дабы всех вкусно кормить.

Из всех сообщений можно сделать вывод: заведение хорошее, очень в р-не нужное, чистое, аккуратное, руководство старается идти на контакт ( с соседями сверху, покупателями), развивающиеся, с неплохим ассортиментом. НО есть небольшие недостатки, которые достаточно легко устранимы:
- попросить персонал, когда выходят курить на улицу, покушать в зал - снимать рабучую одежду ( думаю, это не сложно снять халат, куртку, шапочку)
- со временем разделить функции кассира и отпуска товара, т. е. нанять двух отдельных людей
- чуть расширить ассортимент ( но Вы к этому идёте), добавить блюд из овощей, тем более сейчас осень ( правильно, что открываете сайт с советами по рецептам)
- положить в шубу чуть больше селёдки и куда-то там ещё мяса
- добавть в ценники информацию по составу блюд

Приятно даже одно то, что люди что-то производят. Не перепродают! А ПРОИЗВОДЯТ! Это такая редкость сейчас. Тем более взялись организовать общепит, где столько проверок, всегда можно найти нарекания. Посмотрите, что открыто на первых этажах Павшинская Пойма: купил на складе подешевле, продал подороже. Молодцы, кто организовал ателье, ремонт металлоизделий, производство блюд, обучение и развитие детей.
Так что удачи Вам! Просто подтягивайте культуру обслуживания и разнообразьте ассортимент.

Аппетитная тема... Поскажите, как найти ваше кафе (у меня легкий географический кретинизм , так что прошу объяснить дорогу четко и просто, с ориентирами ). Живем на Подмосковном бульваре. В последнее время совершенно некогда готовить. А кушать хочется, да и мужа жалко - совсем оголодал . С удовольствием зашли бы...и стали постоянными покупателями (если понравится, конечно).

010101 писал(а):

Поскажите, как найти ваше кафе ...Живем на Подмосковном бульваре...

С Подмосковного сворачиваете на Павшинский (в сторону Волоколамки), справа будет дом - Павшинский 7, в его начале будет магазин "У Ксюши", в его конце - искомая кулинария

Ну вот и открылся долгожданный сайт!
WWW.МАМИНЫ-РЕЦЕПТЫ.РФ
Приглашаем хозяек и любителей вкусно поесть на наш форум в разделе "Рецепты", будем Вам особо признательны за новые блюда.

(Пользователи интернет с провайдером "Капстрой" в течение суток не смогут попасть на наш сайт т.к. у них очень долго обновляется DNS)

http://www.xn----7sbqamwbjvhz9b9ch.xn-- ... f=2&p=8#p8

а кто на фотке?
пожелания.
как я смутно догадываюсь, стоимость ПОЧТИ везде указанна за 100 гр.
но хочется надеяться, что например Французский багет 40 руб. это за багет а не за 100 гр.
поэтому просьба для нас дураков написать где за 100 гр, а где за 1 шт.
так же просьба у штучных вещей написать ориентировочный вес. например:
Мясо по-французски (+- 150гр/шт.)
Отбитая свиная вырезка с шампиньонами, картофелем
128 руб. за 100гр.
а морсы и лимонады сами делаете?

Мамины Рецепты же, вот поэтому маму и поместили на сайт.

простите, никак не доберусь до вашего заведения. единожды почти дошла, но пандус перегораживала машина со спущенным колесом, пришлось пройти дальше, к сожалению. меня вот уже который год интересует вопрос с чебуреками в Павшинской Пойме. вы делаете чебуреки (свежие)?
по чебурекам вообще не вариант меня использовать в хозяйстве, приходится искать аутсорсинг...

Фермерскую молочку начали продавать?

о, а еще и фермерская молочка будет?

Leningradka, зачем секреты то раскрываете? ))))) Нет, ещё не начали, ждём холодильник под неё, обещают в понедельник установить.

Чебуреков у нас уже нет, но зато есть вкусная самса с мясом. И добираться до нас теперь совсем не обязательно - работает служба доставки, с меню можно ознакомиться на нашем сайте.

Не, я не раскрывала.
Я увидела у Вас на оф. сайте соусы из фермерской сметаны ( чеснок и зелень), вот и спросила.

Ваш сайт www.мамины-рецепты.рф не открывается. Может быть только у меня?

Только у Вас и у всех, у кого провайдер "Капстрой"

Доставка 200 рублей? О_О

А у суши/роллы на Егорова,3, когда заказ меньше, чем на 800 руб., сколько доставка стоит?!